Salad hoa quả
Salad hoa quả là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào, vị chua tự nhiên và độ giòn giòn của những loại hoa quả tươi mát. Đặc biệt, phụ nữ thường xuyên ăn salad hoa quả cũng thường cảm nhận được sự cải thiện về làn da và duy trì vóc dáng chuẩn.
Nguyên liệu
1 quả táo
1 quả chuối
2 quả dưa chuột
2 quả kiwi
5 quả dâu tây
1 quả cam
5 quả nho
2 thìa sữa đặc
2 thìa mật ong
50g sốt mayonnaise
100g rau xà lách
1 quả chanh
Tiến hành các bước
Hoa quả rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng và rửa lại với nước sạch rồi để ráo
Bổ hoa quả thành các miếng vuông vừa ăn. Dưa chuột gọt vỏ, thái lát. Dâu tây loại bỏ cuống và cắt làm đôi
Trộn hỗn hợp sốt mayonnaise, sữa đặc, mật ong và nước cốt chanh trong một bát riêng. Khuấy đều để đảm bảo toàn bộ hương vị hòa quyện vào nhau, tạo ra một nước sốt hoàn hảo
Đổ hỗn hợp sốt vào hoa quả đã cắt, dùng tay trộn đều hoặc lắc mạnh cho nước sốt được ngấm đều hơn hòa quyện cùng vị thơm của trái cây
Bày ít rau salad ra đĩa, đổ các loại hoa quả đã trộn lên. Cuối cùng, bạn rưới lên chút nước sốt mayonnaise thơm béo lên trên bề mặt để tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn cho món ăn nhé.
Salad rau trộn
Salad rau trộn không chỉ mang đến hương vị ngon miệng và cảm giác thanh mát, mà còn có tác dụng chống lão hóa. Sự kết hợp giữa vị chua chua ngọt ngọt và vị béo ngậy của sốt mayonnaise, kết hợp với hương thơm của dầu mè, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực lôi cuốn người thưởng thức.
Nguyên liệu
4 cây xà lách
2 quả dưa chuột
1 quả cà chua
1 nhánh mùi nhỏ
3 thìa giấm
2 thìa đường
1 thìa dầu mè
½ thìa hạt tiêu
50g sốt mayonnaise
Tiến hành các bước
Xà lách cắt bỏ phần lá úa và ngâm với nước muối
Dưa chuột bỏ vỏ sau đó ngâm muối cho ra hết nhựa. Rửa sạch, cắt lát mỏng.
Cà chua rửa sạch, thái múi cau
Rau mùi làm sạch, cắt khúc khoảng 1cm
Làm nước sốt trộn hỗn hợp gồm 3 thìa giấm, 2 thìa đường, 1 thìa dầu mè, ½ thìa hạt tiêu khuấy đều tay
Cho rau xà lách, cà chua, dưa leo và rau mùi vào bát tô lớn, rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên.
Trộn thật đều các nguyên liệu, để trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.
Xếp salad đã ngấm ra đĩa, rưới 1 chút sốt mayonnaise lên trên là ăn được ngay.
Salad ức gà
Đối với những gymer hay người ăn eat clean thì salad ức gà là một món vô cùng phổ biến và quen thuộc không thể thiếu mỗi ngày.
Nguyên liệu
400g ức gà
1 thìa muối
½ thìa bột ớt
100g xà lách
5 quả cà chua bi
50g sốt mè rang
50g sốt mayonnaise
Tiến hành các bước
Rửa sạch ức gà, dùng dao khứa dọc miếng thịt
Xà lách, cà chua bi rửa sạch và cắt nhỏ
Ướp gà với 1 thìa muối, ½ thìa bột ớt
Sau đó cho gà đã tẩm ướp vào nồi chiên không dầu điều chỉnh nhiệt độ 180 độ C và nướng trong 15 phút
Khi gà chín đem ra thái thành từng miếng vừa ăn
Trộn đều xà lách, cà chua và ức gà vào 1 tô và rưới nước sốt mè rang và mayonnaise lên trên. Đợi salad ngấm nước sốt là bạn có thể đem ra thưởng thức
Salad cá hồi
Salad cá hồi được chị em vô cùng yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà nó còn có công dụng giảm cân cực kì hiệu quả.
Nguyên liệu
300g cá hồi
500g xà lách
80g cà chua bi
80g dưa leo
50g rau mầm
100g táo
100g hành tây
1 củ hành
40ml dầu ô liu
50g sốt mayonnaise
15ml mật ong
30ml nước cam hoặc nước táo
50g sữa chua không đường
1 quả chanh
½ thìa hạt tiêu
1 thìa muối
Tiến hành các bước
Sử dụng nước cốt chanh để ngâm cá hồi giúp loại bỏ mùi hôi và tạo nên một món ăn thơm ngon hơn. Ngâm cá trong khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước và để ráo. Tiếp theo, ướp cá với 1 thìa muối và ½ thìa hạt tiêu trong khoảng 15 phút trước khi áp chảo để nó chín vàng ở cả hai mặt.
Ngâm xà lách với nước muối sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Cà chua bi rửa sạch và thái từng miếng. Táo và dưa leo sau khi rửa, hãy gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bóc vỏ hành tím và có thể ngâm qua giấm đường để giảm hăng. Sau đó, cắt và băm nhuyễn.
Cá hồi cho vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau khi cá hồi chín gắp bỏ ra đĩa.
Cho chảo lên bếp đun cùng dầu ô liu, sau đó thêm nước ép cam đun cho hỗn hợp mềm và tắt bếp. Trộn hỗn hợp trên với sốt mayonnaise, mật ong, muối và tiêu để có một sốt vừa ăn.
Trang trí ra đĩa, thêm rau củ đã chuẩn bị vào, rưới đều nước sốt vừa nấu và thưởng thức món ăn.
Salad bơ
Ngoài làm hoa quả tráng miệng ra thì bơ cũng có thể làm salad cực kì ngon. Với vị béo ngậy và thơm Meo sẽ hướng dẫn các bạn chế biến salad bơ đơn giản nhanh chóng.
Nguyên liệu
- - 2 quả bơ sáp
- - 1 quả dưa chuột
- - 1 củ hành tây
- - 2 cây xà lách
- - 400g cà chua bi
- - 2 thìa dầu ô liu
- - 2 thìa nước cốt chanh
- - ½ thìa muối
- - ½ thìa tiêu xay
Tiến hành các bước
Bơ rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành các miếng vuông vừa ăn
Rửa sạch rau xà lách và ngâm qua nước muối để loại bỏ vi khuẩn và chất bẩn. Hành tây sau khi gọt vỏ, hãy rửa sạch và thái thành miếng nhỏ. Cà chua bi rửa sạch và thái đôi. Dưa chuột sau khi gọt vỏ, hãy rửa sạch và thái thành lát vừa ăn
Trộn hỗn hợp dầu ô liu với nước cốt chanh, muối và tiêu xay cùng với rau củ quả, sau đó trộn đều tay giúp cho nước sốt ngấm vào rau. Cho thành phẩm ra đĩa và có thể trang trí tùy theo ý thích.
