Lò nướng bánh công nghiệp ngày càng được ưa chuộng, sử dụng trong nhà hàng, siêu thị, cơ sở làm bánh. Vậy lò nướng bánh công nghiệp là gì và tại sao lại được ưa chuộng? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Lò nướng bánh công nghiệp là gì?
Lò nướng bánh công nghiệp là loại lò nướng chuyên dụng được sử dụng trong nhà hàng, cơ sở làm bánh lớn. Lò nướng có kích thước và công suất lớn, thường có từ 2 khay nướng trở lên, được chia ra làm mặt nướng trên và mặt nướng dưới, nhiệt độ nướng lớn tuỳ theo điều chỉnh có thể từ 20℃ - 300℃.
Lò nướng bánh công nghiệp có hai loại: Lò nướng tầng và lò nướng đối lưu. Trong lò nướng tầng có hai loại là lò nướng bằng điện và lò nướng bằng ga. Tuỳ vào mục đích sử dụng, bạn có thể chọn loại lò nướng bánh phù hợp phù hợp.
Ưu điểm của lò nướng bánh công nghiệp
Trong các nhà máy hay cơ sở làm bánh lớn đều lựa chọn sử dụng lò nướng bánh công nghiệp bởi những ưu điểm sau đây:
1. Tiết kiệm thời gian nướng bánh
Nếu sử dụng những phương thức nướng bánh truyền thống, bạn sẽ mất nhiều thời gian trong quá trình nướng bánh. Lò nướng bánh công nghiệp có kích thước lớn và công suất cao nên việc nướng bánh trở nên nhanh hơn thông thường, giúp bạn tiết kiệm được thời gian nướng.
2. Công nghệ nướng hiện đại, an toàn
Lò nướng công nghiệp được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, tiên tiến. Có nhiều chức năng nướng khác nhau, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Đặc biệt, khi nướng lò không sản sinh ra chất thải độc hại, giữ nguyên hương vị và thành phần nguyên liệu của bánh. Lò nướng công nghiệp là lựa chọn hoàn hảo dành cho công việc nướng bánh.
3. Nhiều mức dung tích
Lò nướng công nghiệp có dung tích từ 35 - 155 lít tuỳ theo nhu cầu sử dụng, với dung tích lớn và nhiều mức này bạn có thể sử dụng lò nướng được nhiều bánh dễ dàng và nhanh chóng hơn.
4. Sử dụng dễ dàng
Khoang lò được làm bằng chất liệu kim loại tráng men, hoặc thép sơn tĩnh điện dễ dàng chùi rửa, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Đồng thời tạo được độ bền bỉ trong suốt quá trình sử dụng.
Người dùng có thể dễ dàng nướng bánh bằng thao tác đơn giản, bỏ bánh vào lò và đóngc chặt cửa trước khi sử dụng, điều chỉnh bảng điều khiển và chọn chế độ nướng phù hợp với nhu cầu. Khi bánh chín thì lò nướng sẽ tự động tắt, nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng lò nướng bánh công nghiệp nếu ra ngoài.
Ngoài ra, cửa và phần thân vỏ lò nướng được thiết kế bằng mặt kính chịu nhiệt, rất kín kèm đèn chiếu sáng bên trong giúp bạn quan sát được rõ thức ăn bên trong.
5. Phụ kiện đi kèm tiện ích
Các phụ kiện đi kèm như xiên quay, giá đựng hỗ trợ bạn trong quá trình nướng bánh hay vệ sinh lò nướng bánh dễ dàng sau khi sử dụng.
Chúng tôi mong rằng qua bài viết trên, bạn sẽ hiểu hơn về lò nướng bánh công nghiệp và ưu điểm của nó. Nếu bạn đang lựa chọn một thiết bị nướng bánh hiện đại, nhanh chóng thì nhanh tay sở hữu một chiếc lò nướng bánh công nghiệp ngay nhé.